środa, 13 październik 2021 17:59

Jak spełnić marzenie o własnej wędzarni ogrodowej?

wędzarnie ogrodowe wędzarnie ogrodowe pixabay

Posiadanie własnej wędzarni ogrodowej to luksus, na który warto sobie pozwolić. Zanim jednak rozpoczniemy jej budowę, warto zwrócić uwagę na kilka istotnych szczegółów dotyczących jej usytuowania i technologii wykonania.

Dzięki tej wiedzy, korzystanie z niej będzie nie tylko komfortowe, ale i bezpieczne.

Ergonomiczne i prawne usytuowanie wędzarni

Zanim przystąpimy do budowy własnej wędzarni, powinniśmy się zastanowić, w którym miejscu warto ją umiejscowić. Bliskość okien i ogrodzenia odpada, gdyż nie wszyscy sąsiedzi mogą akceptować emitowany przez nią zapach. Dużo lepszym rozwiązaniem będzie jej postawienie z tyłu domu i to w możliwie dużej odległości od sąsiadów. Co więcej, można w tym celu stworzyć domowe "centrum rekreacyjne", którego istotą - poza wspomnianą wędzarnią - będzie np. ogród, taras, czy też oczko wodne.

Niezależnie od swej lokalizacji, wędzarnie ogrodowe powinny zostać osadzone na stabilnym gruncie. Ciężką wędzarnię należy osadzić na specjalnym, przeznaczonym do tego celu fundamencie. Lżejsze modele nie wymagają go, aczkolwiek dużo zależy tu zarówno od samej masy konstrukcji, jak i od rodzaju gruntu, w którym jest ona umiejscowiona. Te najbardziej rozbudowane, muszą być stawiane przez fachowców. Od strony prawnej, konieczność zgłaszania budowy wędzarni lub też uzyskania pozwolenia na jej postawienie, zależy w głównej mierze od sposobu jej powiązania z gruntem i od jej powierzchni (max 25 m2).

Podział wędzarni ze względu na materiał wykonania

1. Wędzarnie murowane - najczęściej produkuje się je z kamienia lub cegły. Inwestorzy często decydują się właśnie na nie, gdyż każda z nich wyróżnia się niepowtarzalną i wyjątkową estetyką. Konstrukcje murowane doskonale znoszą też oddziaływania zewnętrzne i... nie wymagają konserwacji.

2. Wędzarnie drewniane - to idealny wariant w kontekście wędzenia profesjonalnego. Zaleca się przy tym, aby konstrukcję drewnianą wykonać np. z drzewa liściastego. Wadą takiego rozwiązania jest jego stosunkowo niewielka trwałość. Pewnym ograniczeniem może być też jego znaczna podatność na wilgoć i konieczność okresowej konserwacji elementów drewnianych.

3. Wędzarnie metalowe - to konstrukcje, których wygląd może i nie jest zbyt wyrafinowany, ale za to są one niezwykle funkcjonalne i trwałe. Niestety, dużym ograniczeniem jest również ich niewielka bezwładność cieplna, gdyż szybko się one nagrzewają i stygną.

Podsumowując, budowa wędzarni to z pewnością ważny krok na drodze do przyrządzania smacznych i pożywnych potraw wędzonych. Warto go poczynić, aczkolwiek trzeba wiedzieć, jak to zrobić. Informacji na ten temat można poszukać np. w firmie Pekabet, która specjalizuje się w ich p

  • Choroby storczyków - jak rozpoznać?
    Choroby storczyków - jak rozpoznać?

    Storczyki to jedne z najchętniej uprawianych roślin doniczkowych. Zachwycają barwnymi kwiatami, jednak bywają wymagające. Często zamiast pąków pojawiają się plamy, gnicie korzeni czy naloty na liściach. Choroby mogą zaatakować nawet przy właściwej pielęgnacji, a szybkie rozpoznanie problemu zwiększa szansę na uratowanie rośliny.

    Written on wtorek, 26 sierpień 2025 20:20
  • Zawieszenie dofinansowanie dla niektórych modeli kotłów na pellet
    Zawieszenie dofinansowanie dla niektórych modeli kotłów na pellet

    Ministerstwo Klimatu i Środowiska, poinformowało o wstrzymaniu możliwości uzyskania dopłat, na 31 modeli kotłów na pellet w ramach programu Czyste Powietrze. Decyzja została podjęta po zgłoszeniach, że urządzenia mogą być wyposażane w tak zwany ruszt awaryjny, który umożliwia spalanie nieprzeznaczonych do tego paliw, w tym węgla.

    Written on czwartek, 21 sierpień 2025 09:25
  • Jaki dom można postawić na działce ROD?
    Jaki dom można postawić na działce ROD?

    Ogródki działkowe to zielone oazy, które stanowią wytchnienie od zgiełku miejskiego. Dlatego wielu zostaje tak chętnie na swojej działce przez cały dzień, są też tacy, którzy spędzają tam urlop, a jak mają więcej czasu, to i cały sezon letni. Dlatego z reguły, każda działka ma też domek, gdzie można nocować. Jaki domek można postawić na działce ROD? I ile on kosztuje? Podpowiadamy.Jaki dom można postawić na działce ROD?

    Written on wtorek, 12 sierpień 2025 18:11
  • Emerytury czerwcowe zostaną przeliczone
    Emerytury czerwcowe zostaną przeliczone

    We wtorek, Sejm jednogłośnie przyjął rządowy projekt ustawy dotyczący przeliczenia tzw. emerytur czerwcowych. Nowe przepisy obejmą osoby, które przeszły na emeryturę w czerwcu w latach 2009-2019, a także rencistów rodzinnych po tych emerytach. Świadczenia zostaną ustalone na nowo i zwaloryzowane, a cały proces przebiegnie automatycznie, bez składania wniosków.

    Written on wtorek, 05 sierpień 2025 18:35
  • Świadczenia „500 plus dla małżeństw”
    Świadczenia „500 plus dla małżeństw”

    Senat rozpoczął prace legislacyjne nad projektem ustawy, zakładającej przyznawanie jednorazowego świadczenia finansowego dla małżeństw obchodzących okrągłe rocznice ślubu. Propozycja jest odpowiedzią na petycję obywatelską, a jej celem jest uhonorowanie długoletnich związków małżeńskich. Wsparcie miałoby wynosić od 5000 do 8000 złotych, w zależności od stażu małżeńskiego.

    Written on wtorek, 29 lipiec 2025 20:19
  • Polskie szklanki do restauracji i hoteli – trwałość i styl
    Polskie szklanki do restauracji i hoteli – trwałość i styl

    Detale w profesjonalnej gastronomii są niezwykle ważne. To właśnie one budują atmosferę, podkreślają charakter miejsca i sprawiają, że goście czują się dopieszczeni. Nasze polskie szklanki to odpowiedź na potrzeby właścicieli restauracji, kawiarni i hoteli, którzy nie uznają kompromisów. Łączymy trwałość, jakość i design – tak, by każda szklanka była nie tylko praktycznym naczyniem, ale i elementem wyjątkowego doświadczenia gościa.

    Written on piątek, 25 lipiec 2025 14:37
  • Wiedza producenta - optymalizacja linii ubojowych krok po kroku
    Wiedza producenta - optymalizacja linii ubojowych krok po kroku

    Skuteczne zarządzanie procesami produkcyjnymi wymaga nie tylko niezawodnych urządzeń, ale również dostępu do wiedzy i technologii, które pozwalają maksymalizować wydajność przy jednoczesnym zachowaniu najwyższych standardów higieny i bezpieczeństwa. Od 1995 roku Szlachet-Stal konsekwentnie wspiera zakłady przetwórstwa drobiu w Polsce i za granicą, oferując nowoczesne, dopasowane do indywidualnych potrzeb rozwiązania technologiczne. Naszą siłą jest połączenie wieloletniego doświadczenia inżynierskiego, własnego zaplecza projektowo-produkcyjnego oraz zespołu wysoko wykwalifikowanych specjalistów, którzy rozumieją specyfikę branży.

    Written on środa, 23 lipiec 2025 14:46
  • Działka rekreacyjna czy ROD?
    Działka rekreacyjna czy ROD?

    W czasach, gdy coraz więcej Polaków poszukuje wypoczynku blisko natury, dużym zainteresowaniem cieszą się zarówno działki rekreacyjne, jak i te znajdujące się w Rodzinnych Ogrodach Działkowych (ROD). Choć w potocznym języku pojęcia te bywają używane zamiennie, w rzeczywistości różni je status prawny, zasady użytkowania, koszty i możliwości zabudowy.

    Written on wtorek, 22 lipiec 2025 18:09
  • Jak dobrać klimatyzator do potrzeb domowników?
    Jak dobrać klimatyzator do potrzeb domowników?

    Wybór odpowiedniego klimatyzatora to decyzja, która wpływa nie tylko na komfort codziennego życia, ale również na rachunki za energię i zdrowie domowników. Klimatyzacja powinna być dopasowana do wielkości pomieszczeń, liczby użytkowników, a także ich stylu życia. Zbyt słaby sprzęt nie schłodzi skutecznie wnętrza, zbyt mocny – może prowadzić do nadmiernego zużycia energii i dyskomfortu termicznego. Jak zatem dokonać najlepszego wyboru? Poniżej przedstawiamy kluczowe kwestie, które warto uwzględnić.

    Written on wtorek, 22 lipiec 2025 09:03
  • Cena mieszkań od dewelopera musi być widoczna
    Cena mieszkań od dewelopera musi być widoczna

    Od 11 lipca 2025 roku, zacznie obowiązywać nowy obowiązek publikowania cen mieszkań na stronach internetowych deweloperów. To efekt nowelizacji ustawy, która ma zapewnić pełną jawność cen lokali sprzedawanych na rynku pierwotnym. Jednak nie wszystkie inwestycje zostały objęte przepisami od razu. Nowe regulacje będą wdrażane w dwóch etapach.

    Written on wtorek, 15 lipiec 2025 13:31