środa, 08 grudzień 2021 20:38

Jaki garnek wybrać, czyli krótki przewodnik po rodzajach materiałów, z których wyprodukowane są naczynia

garnki Zwieger garnki Zwieger pixabay

Jakie garnki są najzdrowsze: ze stali nierdzewnej, czy emaliowane? Na którego producenta garnków postawić? Których modeli garnków wystrzegać się, a które posłużą nam przez długie lata użytkowania?

Te i inne pytania nasuwają nam się, gdy stoimy przed zakupem pierwszego zestawu garnków do domu.

Garnki stalowe

Jedna z kluczowych decyzji, jaką podejmiemy, dotyczy materiału, z którego wyprodukowane zostało naczynie. Na rynku mamy przede wszystkim garnki stalowe, które nie są najtańsze, ale ich wytrzymałość i odporność na zarysowania i zniekształcenia pod wpływem naprzemiennego gotowania i czyszczenia środkami chemicznymi jest bardzo wysoka. Nie bez powodu należą do najczęściej wybieranych modeli na rynku w Polsce. Szukając dobrej jakości garnków stalowych, zwróćmy uwagę na to, aby stal nierdzewna, z której wykonany jest produkt, miało oznaczenie co najmniej 18/10. Zamiennie, może to być po prostu stal węglowa. Jeśli stal nie spełnia tych kryteriów, wówczas powinna być pokryta dodatkową, zabezpieczającą powłoką wewnątrz. Do czołówek pod względem jakości należą garnki marki Zwieger. Nie rysują się, nie zmieniają swoich właściwości pod wpływem wysokich temperatur, można w nich gotować na parze oraz wstawić do piekarnika, dusić oraz smażyć potrawy bez obaw o przywieranie zawartości do ścianek lub do dna garnka.

Garnki aluminiowe i emaliowane

Nieco tańsze są garnki emaliowane i aluminiowe. I jedne i drugie bywają uznawane za wybór kontrowersyjny, ze względu na potencjalnie szkodliwy wpływ na przygotowane potrawy, jakie mogą te naczynia wywierać. Dotyczy to szczególnie garnków aluminiowych, które w kontakcie z gorącą i kwaśną zawartością mogą emitować groźne dla naszego organizmu cząstki glinu. Na szczęście jednak nowoczesne modele, takie jak np. aluminiowe garnki Zwieger są przed tym doskonale zabezpieczone: ich powłoka pokryta jest materiałem ochronnym, który nie tylko zapobiega reakcjom chemicznym zachodzącym między aluminium, ale też zapobiega przywieraniu się jedzenia do wewnętrznych części naczynia. Dodatkowo, garnki aluminiowe tego producenta wyposażone są w ebonitową rączkę, która nie nagrzewa się.

Garnki teflonowe

Garnki teflonowe natomiast mają bardzo trwałą powłokę, umożliwiającą gotowanie i smażenie bez grama tłuszczu. Korzystając z garnków teflonowych, należy używać tylko silikonowych sztućców do mieszania, aby nie uszkodzić warstwy teflonu.

Garnki szklane

Ciekawostką są też garnki ze specjalnego, odpornego na wysokie temperatury szkła. Szkło nie wchodzi w reakcje z zawartością garnka. Garnki szklane można postawić na kuchence gazowej, elektrycznej i wstawić do piekarnika.

  • Piaskowanie metalu krok po kroku
    Piaskowanie metalu krok po kroku

    Piaskowanie metalu to technika, która od lat zdobywa coraz większą popularność wśród osób zajmujących się renowacją i konserwacją różnego rodzaju elementów metalowych. Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak dokładnie przebiega ten proces? Jakie są jego etapy, a co najważniejsze - jakie korzyści przynosi? Zapraszamy do lektury naszego artykułu, który pozwoli Ci zrozumieć tę technikę i odkryć jej potencjał.

    Written on czwartek, 18 kwiecień 2024 17:31
  • Zaawansowane technologie w systemach detekcji ruchu Bosch
    Zaawansowane technologie w systemach detekcji ruchu Bosch

    Bezpieczeństwo obiektów handlowych, strategicznych oraz prywatnych, stanowi podstawowy element zapewniający stabilność operacyjną i komfort użytkowników. W odpowiedzi na rosnące wymagania dotyczące efektywnej ochrony, firma Bosch kontynuuje rozwój swoich zaawansowanych systemów alarmowych. Poznaj, kluczowe technologie i rozwiązania stosowane w czujkach ruchu Bosch, które skutecznie minimalizują ryzyko fałszywych alarmów, przy jednoczesnym zachowaniu najwyższej czułości detekcji.

    Written on czwartek, 18 kwiecień 2024 11:47
  • Murowanie słupów przy wejściu - kluczowy element estetyki
    Murowanie słupów przy wejściu - kluczowy element estetyki

    Murowane słupy przy wejściach domów, pełnią nie tylko praktyczną rolę w konstrukcji budynku, ale także stanowią istotny element dekoracyjny. Precyzyjne wykonanie oraz staranne zaplanowanie projektu, są kluczowe dla zapewnienia zarówno trwałości, jak i estetycznego wyglądu. Warto zapoznać się z tym, jak wygląda proces budowy słupów murowanych z cegły, przy zastosowaniu cegieł klinkierowych, które są popularnym wyborem ze względu na swoje właściwości i wygląd.

    Written on wtorek, 16 kwiecień 2024 10:00
  • Nowoczesne rozwiązania w budownictwie - membrany i folie dachowe
    Nowoczesne rozwiązania w budownictwie - membrany i folie dachowe

    Budownictwo przechodzi ciągłą ewolucję, dostosowując się do zmieniających się potrzeb, technologii i standardów życia. W szczególności folie i membrany dachowe, stały się niezbędnym elementem nowoczesnych dachów spadzistych, odgrywając kluczową rolę w izolacji i ochronie termicznej budynków.

    Written on sobota, 13 kwiecień 2024 08:42
  • Obowiązkowe przeglądy techniczne w domach jednorodzinnych  
    Obowiązkowe przeglądy techniczne w domach jednorodzinnych   

    Zachowanie dobrego stanu technicznego oraz estetycznego domów jednorodzinnych i letniskowych, jest nie tylko kwestią dbałości o własny komfort, ale również obowiązkiem nałożonym na właścicieli, przez przepisy prawa budowlanego. Regularne przeglądy i kontrole techniczne, są niezbędne do zapewnienia bezpieczeństwa użytkowników oraz ochrony środowiska. Warto dowiedzieć się, które przeglądy są obowiązkowe, jak często należy je przeprowadzać i jakie procedury należy stosować.

    Written on czwartek, 11 kwiecień 2024 11:28
  • Niebezpieczeństwa i konsekwencje blokowania klatek schodowych
    Niebezpieczeństwa i konsekwencje blokowania klatek schodowych

    Klatka schodowa w budynkach wielorodzinnych, często pomijana w codziennym pośpiechu, pełni kluczową rolę, w zapewnieniu bezpieczeństwa i komfortu mieszkańców. Ostatnie doniesienia, wskazują na narastający problem składowania przedmiotów w przestrzeniach wspólnych, co rodzi poważne zagrożenia i może skutkować surowymi sankcjami prawnymi.

    Written on wtorek, 09 kwiecień 2024 10:40
  • Jak zmniejszyć rachunki dzięki termomodernizacji ?
    Jak zmniejszyć rachunki dzięki termomodernizacji ?

    W obliczu narastających problemów związanych ze zmianami klimatycznymi, termomodernizacja budynków, staje się nie tylko trendem, ale koniecznością. W Europie tylko 1% budynków jest poddawanych renowacji, mającej na celu poprawę efektywności energetycznej. To alarmująco mało, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że 85% budynków w Unii Europejskiej, to konstrukcje starsze niż 20 lat, często niespełniające współczesnych wymogów efektywności energetycznej. Przeprowadzenie kompleksowej termomodernizacji, może być kosztowne i czasochłonne, ale jest inwestycją, która przynosi długoterminowe korzyści, w tym również finansowe. Programy takie jak „Czyste Powietrze” oferują dofinansowanie tych działań, ułatwiając decyzję o podjęciu odpowiednich kroków.

    Written on sobota, 06 kwiecień 2024 11:50
  • Rekuperacja - nowoczesne rozwiązanie dla zdrowia i oszczędności
    Rekuperacja - nowoczesne rozwiązanie dla zdrowia i oszczędności

    W dobie rosnących cen energii oraz nasilających się dyskusji, na temat zmian klimatycznych i konieczności dbania o środowisko naturalne, rekuperacja - system wentylacji mechanicznej z odzyskiem ciepła - zyskuje na popularności. Nie jest to jedynie trend, ale przemyślane rozwiązanie technologiczne, które zapewnia zarówno oszczędności finansowe, jak i znacząco wpływa na jakość życia w domowych przestrzeniach.

    Written on środa, 03 kwiecień 2024 13:42
  • Kryteria oceny podczas odbioru technicznego mieszkania - aspekty techniczne i estetyczne
    Kryteria oceny podczas odbioru technicznego mieszkania - aspekty techniczne i estetyczne

    Zakup mieszkania to jedno z najważniejszych wydarzeń w naszym życiu. Przygotowujemy się do niego przez długie miesiące, a często i lata, oszczędzając każdą złotówkę. Jednak kiedy już klucze do naszego wymarzonego M trafiają w nasze ręce, czeka nas jeszcze jedno ważne zadanie - odbiór techniczny mieszkania. Czy jesteś pewien, że wiesz na co zwrócić uwagę podczas tego procesu? Czy potrafisz ocenić zarówno aspekty techniczne jak i estetyczne swojego nowego lokum? Jeśli masz wątpliwości, ten artykuł jest dla Ciebie.

    Written on sobota, 30 marzec 2024 13:20
  • Rośliny odporne na suszę - aranżacja letniego ogrodu
    Rośliny odporne na suszę - aranżacja letniego ogrodu

    Letnie miesiące, choć kojarzą się z beztroskim wypoczynkiem i słońcem, mogą być prawdziwym wyzwaniem dla ogrodów i ich właścicieli. W dobie zmieniającego się klimatu, kiedy okresy suszy stają się coraz dłuższe, a woda staje się cennym zasobem, zrównoważone podejście do ogrodnictwa nabiera na znaczeniu. Jednym z rozwiązań pozwalających na cieszenie się pięknym ogrodem, nawet w najbardziej upalne dni, jest wybór roślin odpornych na brak wody. Te niezwykłe gatunki, dzięki swoim adaptacyjnym zdolnościom, nie tylko przetrwają trudne warunki, ale także wzbogacą nasze ogrody o barwy, formy i strukturę, minimalizując przy tym potrzebę intensywnego podlewania.

    Written on niedziela, 17 marzec 2024 20:44