środa, 08 grudzień 2021 20:38

Jaki garnek wybrać, czyli krótki przewodnik po rodzajach materiałów, z których wyprodukowane są naczynia

garnki Zwieger garnki Zwieger pixabay

Jakie garnki są najzdrowsze: ze stali nierdzewnej, czy emaliowane? Na którego producenta garnków postawić? Których modeli garnków wystrzegać się, a które posłużą nam przez długie lata użytkowania?

Te i inne pytania nasuwają nam się, gdy stoimy przed zakupem pierwszego zestawu garnków do domu.

Garnki stalowe

Jedna z kluczowych decyzji, jaką podejmiemy, dotyczy materiału, z którego wyprodukowane zostało naczynie. Na rynku mamy przede wszystkim garnki stalowe, które nie są najtańsze, ale ich wytrzymałość i odporność na zarysowania i zniekształcenia pod wpływem naprzemiennego gotowania i czyszczenia środkami chemicznymi jest bardzo wysoka. Nie bez powodu należą do najczęściej wybieranych modeli na rynku w Polsce. Szukając dobrej jakości garnków stalowych, zwróćmy uwagę na to, aby stal nierdzewna, z której wykonany jest produkt, miało oznaczenie co najmniej 18/10. Zamiennie, może to być po prostu stal węglowa. Jeśli stal nie spełnia tych kryteriów, wówczas powinna być pokryta dodatkową, zabezpieczającą powłoką wewnątrz. Do czołówek pod względem jakości należą garnki marki Zwieger. Nie rysują się, nie zmieniają swoich właściwości pod wpływem wysokich temperatur, można w nich gotować na parze oraz wstawić do piekarnika, dusić oraz smażyć potrawy bez obaw o przywieranie zawartości do ścianek lub do dna garnka.

Garnki aluminiowe i emaliowane

Nieco tańsze są garnki emaliowane i aluminiowe. I jedne i drugie bywają uznawane za wybór kontrowersyjny, ze względu na potencjalnie szkodliwy wpływ na przygotowane potrawy, jakie mogą te naczynia wywierać. Dotyczy to szczególnie garnków aluminiowych, które w kontakcie z gorącą i kwaśną zawartością mogą emitować groźne dla naszego organizmu cząstki glinu. Na szczęście jednak nowoczesne modele, takie jak np. aluminiowe garnki Zwieger są przed tym doskonale zabezpieczone: ich powłoka pokryta jest materiałem ochronnym, który nie tylko zapobiega reakcjom chemicznym zachodzącym między aluminium, ale też zapobiega przywieraniu się jedzenia do wewnętrznych części naczynia. Dodatkowo, garnki aluminiowe tego producenta wyposażone są w ebonitową rączkę, która nie nagrzewa się.

Garnki teflonowe

Garnki teflonowe natomiast mają bardzo trwałą powłokę, umożliwiającą gotowanie i smażenie bez grama tłuszczu. Korzystając z garnków teflonowych, należy używać tylko silikonowych sztućców do mieszania, aby nie uszkodzić warstwy teflonu.

Garnki szklane

Ciekawostką są też garnki ze specjalnego, odpornego na wysokie temperatury szkła. Szkło nie wchodzi w reakcje z zawartością garnka. Garnki szklane można postawić na kuchence gazowej, elektrycznej i wstawić do piekarnika.

  • Automatyka budynkowa - nowoczesne rozwiązania dla Twojego domu
    Automatyka budynkowa - nowoczesne rozwiązania dla Twojego domu

    Automatyka budynkowa, to dynamicznie rozwijająca się dziedzina, która wprowadza nowoczesne rozwiązania do naszych domów i miejsc pracy. Inteligentne systemy, złożone z różnorodnych urządzeń i czujników, umożliwiają zdalne zarządzanie i automatyzację wielu aspektów funkcjonowania budynków. Warto wiedzieć, czym jest automatyka budynkowa, jakie korzyści niesie ze sobą jej wdrożenie oraz jakie konkretne rozwiązania można zastosować w domach jednorodzinnych i innych budynkach.

    Written on sobota, 18 maj 2024 15:15
  • Jak zaaranżować ścianę w swoim domu?
    Jak zaaranżować ścianę w swoim domu?

    Aranżacja ścian w domu, to jeden z ważniejszych elementów, który decyduje o charakterze i klimacie wnętrza. Współczesne trendy, oferują szeroki wachlarz możliwości, od sztukaterii, przez malowanie w różnorodne kolory, po zastosowanie nowoczesnych okładzin, takich jak drewno, ceramika czy beton. Wybór odpowiednich materiałów i technik, może całkowicie odmienić przestrzeń, a jednocześnie harmonijnie współgrać z resztą aranżacji.

    Written on sobota, 11 maj 2024 09:25
  • Małe kuchnie w blokach mieszkalnych - jak efektywnie je urządzić?
    Małe kuchnie w blokach mieszkalnych - jak efektywnie je urządzić?

    Małe kuchnie w blokach mieszkalnych, stanowią częsty problem dla wielu mieszkańców. Ograniczona przestrzeń wydaje się wyzwaniem, które trudno pokonać. Jednakże, z odpowiednim podejściem, nawet najmniejsze pomieszczenie może stać się funkcjonalne i inspirujące.Poznaj praktyczne sposoby, na przekształcenie małej kuchni, które pomogą ci wykorzystać każdy centymetr dostępnej przestrzeni.

    Written on wtorek, 07 maj 2024 19:00
  • Mikrocement na ścianę - inspiracje i porady dotyczące jego zastosowania.
    Mikrocement na ścianę - inspiracje i porady dotyczące jego zastosowania.

    Niedawno świat designu wnętrz obiegła wiadomość o nowym trendzie, jakim jest zastosowanie mikrocementu na ścianach, co otwiera przed nami nowe możliwości aranżacyjne. Mikrocement, dzięki swojej wszechstronności i estetyce, staje się coraz popularniejszym wyborem wśród osób pragnących nadać swoim wnętrzom nowoczesny i unikatowy charakter.

    Written on wtorek, 07 maj 2024 08:20
  • Jak efektywnie i oszczędnie urządzić ogród działkowy?
    Jak efektywnie i oszczędnie urządzić ogród działkowy?

    Ogród działkowy, to świetne miejsce na relaks, a także przestrzeń, która może być urządzona w sposób przemyślany i ekonomiczny. W obliczu rosnących kosztów życia, możliwość oszczędności przy urządzaniu i pielęgnacji ogrodu, staje się coraz bardziej pożądana.Dowiedz się, jak zaoszczędzić na wyposażeniu ogrodu, nie tracąc przy tym na jego funkcjonalności i estetyce.

    Written on sobota, 04 maj 2024 08:08
  • Jak skutecznie usunąć zabrudzenia i zagrzybienie ze ścian w domu?
    Jak skutecznie usunąć zabrudzenia i zagrzybienie ze ścian w domu?

    Wiele domów, zmaga się z problemem zanieczyszczeń i grzybów na ścianach. Problem ten jest szczególnie irytujący i nieestetyczny, a jego skutki mogą być szkodliwe dla zdrowia mieszkańców. Poznaj sprawdzone metody, dzięki którym można przywrócić ścianom czystość i estetyczny wygląd.

    Written on czwartek, 02 maj 2024 16:22
  • Maj w ogrodzie - miesiąc pełen prac ogrodniczych
    Maj w ogrodzie - miesiąc pełen prac ogrodniczych

    Maj, jest niezwykle ważnym miesiącem, dla każdego ogrodnika. To czas, gdy natura budzi się do życia, a ogrody wymagają szczególnie intensywnej opieki. Prace, które należy wykonać w maju, są różnorodne i obejmują zarówno pielęgnację już istniejących roślin, jak i przygotowanie miejsca dla nowych. Poniżej przedstawiamy przegląd najważniejszych zadań, które powinny znaleźć się w kalendarzu każdego ogrodnika w tym okresie.

    Written on wtorek, 30 kwiecień 2024 12:55
  • Ogrodzenia palisadowe - wybór funkcjonalny i estetyczny
    Ogrodzenia palisadowe - wybór funkcjonalny i estetyczny

    Ogrodzenia palisadowe, będące jednym z najbardziej rozpoznawalnych typów ogrodzeń, łączą w sobie zarówno estetyczny wygląd, jak i funkcjonalność. Swoją popularność, zawdzięczają nie tylko trwałości, ale także szerokiej gamie możliwości adaptacyjnych, co pozwala na ich dopasowanie do różnorodnych stylów architektonicznych oraz indywidualnych potrzeb właścicieli nieruchomości.

    Written on sobota, 27 kwiecień 2024 12:10
  • Z jakiego materiału wykonać pergolę w swoim ogrodzie?
    Z jakiego materiału wykonać pergolę w swoim ogrodzie?

    Pergola to nie tylko estetyczne, ale także funkcjonalne rozwiązanie dla każdego tarasu czy ogrodu. Możliwość wyboru między konstrukcją drewnianą, a aluminiową stawia przed inwestorem wiele pytań, na które trzeba odpowiedzieć, zanim podejmie się ostateczną decyzję. Oba materiały posiadają swoje zalety i wady, które należy rozważyć, biorąc pod uwagę własne preferencje oraz warunki, w jakich konstrukcja ma funkcjonować.

    Written on piątek, 26 kwiecień 2024 08:41
  • Ślimaki w ogrodzie - skuteczne zwalczanie
    Ślimaki w ogrodzie - skuteczne zwalczanie

    Ślimaki w ogrodzie to powszechny problem, który może przysporzyć wielu kłopotów miłośnikom ogrodnictwa. Te mięczaki, choć pełnią ważną rolę w ekosystemie, mogą zniszczyć większość roślin w ogrodzie. Jak więc skutecznie radzić sobie z tymi nieproszonymi gośćmi?

    Written on wtorek, 23 kwiecień 2024 17:43